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上田まり子のMKホームベーカリーレシピ

上田まり子パルコ出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2004年12月登録情報サイズ：単行本ページ数：112pISBN:9784891947040【内容情報】（「BOOK」データベースより）ホシノ天然酵母、白神こだま酵母、ベターホーム天然酵母、生イースト、パネトーネマザーでつくる焼きあげパン＆成形パン。【目次】（「BOOK」データベースより）ホシノ天然酵母（ホワイトブレッド／シナモンレーズンブレッド　ほか）／白神こだま酵母（ヨーグルトブレッド／バタートップブレッド　ほか）／ベターホーム天然酵母（シトラスブレッド／ジンジャーブレッド　ほか）／生イースト（チョコナッツブレッド／バナナくるみブレッド　ほか）／パネトーネマザー（全粒粉ブレッド／生クリームブレッド　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）上田まり子（ウエダマリコ）日本女子大学家政理学科卒。金融機関のSE職を経て、現在私立大学コンピュータセンターに非常勤研究員として勤務するかたわら、パソコン教室講師、web用色素材のサイト運営などでも活躍。小学1年生の男の子をもつワーキングマザー。1997年からホームベーカリーでのパンづくりを始め、サイトでオリジナルレシピを公開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン