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自家製酵母のホームベーカリーレシピ

商品副データレーズン酵母で、ふっくらおいしく焼ける上田まり子パルコ出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2009年05月登録情報サイズ：単行本ページ数：111pISBN:9784891947965【内容情報】（「BOOK」データベースより）自家製レーズン酵母を使ったレシピを紹介。【目次】（「BOOK」データベースより）基本のパン作り（レーズンブレッド／レーズンパン ほか）／シンプルなパン（ホワイトブレッド／フランス食パン ほか）／食事のパン（ピザブレッド／赤ワインブレッド ほか）／おやつのパン（チーズケーキブレッド／折り込みブレッド ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）上田まり子（ウエダマリコ）1968年生まれ。日本女子大学家政学部卒。パン作りは1997年から独学で始め、辻調製パン通信講座を修了。自宅でパン教室を主宰している。金融機関のSE職や大学コンピュータセンター研究員の経験をもとに、パソコンサロンも開いている。合資会社わかば工房代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン